Im LKH Bregenz wurde im Mai 2005 ein motiviertes Ernährungsteam unter der Leitung von Diätologin Dorothea Hammer gegründet.

Das Ernährungsteam hat es sich zur Aufgabe gemacht, interdisziplinär, zum Wohle der Patienten, auf dem Gebiet der Ernährung zusammen zu arbeiten.

Ein großes Anliegen ist dem Ernährungsteam durch Erstellung von Richtlinien, die die enterale und die parenterale Ernährung betreffen, die Qualität der Patientenbetreuung zu verbessern. Ebenso ist es ein kompetenter Ansprechpartner in Ernährungsfragen.